Vaccino
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La nostra storia
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Una storia che profuma di Sicilia
Casearia Mantegna SRL è una azienda agricola siciliana a tipica conduzione familiare, dove la tradizione, la manualità artigianale ed il rispetto delle regole comunitarie conferiscono al prodotto finale eccezionali livelli qualitativi di genuinita’, di sapori e di igiene.
I nostri prodotti
Vai allo Shop I nostri formaggi più amati
Selezionati dai nostri clienti in tutto il mondo.
Pascoli propri
Nessun latte esterno. Solo i nostri animali, sulle nostre terre, a 800m di quota.
Lavorazione a mano
Ogni forma è modellata manualmente nelle fascedde, come vuole la tradizione siciliana.
Stagionatura lenta
Nessuna forzatura. Il tempo è il primo ingrediente di ogni nostro formaggio stagionato.
Spedizione curata
Packaging isotermico con gel refrigerante. Il formaggio arriva come appena tagliato.
Qualità prima di tutto
Ingredienti semplici. Sapore autentico.
Crediamo nella qualità prima della quantità.
Utilizziamo solo ingredienti naturali e lavorazioni lente per garantire un gusto autentico.
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Cosa dicono i clienti
Amati in tutta Italia
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Esperienza sensoriale
Eccellenza casearia
Prodotti Vaccini e Pecorini dalla natura delle Madonie.
Formaggi vaccini e pecorini a pasta filata e pasta pressata: ogni forma è il risultato di una lavorazione artigianale che rispetta la tradizione casearia delle Madonie, garantendo genuinità e sapori autentici.
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Dove siamo
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Geraci Siculo, cuore delle Madonie
L’azienda agricola Mantegna si trova nel territorio di Geraci Siculo a ridosso della vallata del torrente raino’, affluente del fiume pollina, ed ai margini del parco delle Madonie.
Le vallate delle madonie sono da sempre state i pochi luoghi della sicilia dove è possibile trovare pascoli verdi e sorgenti d’acqua anche nel periodo della calda estate sicilana, sono quindi ancora oggi il luogo ideale per gli allevamenti tradizionali di ovini e bovini. La distanza da grossi centri urbani e da zone industriali conferisce loro una ulteriore qualita’ di salubrita’ e conservazione ambientale. I poderi ed i pascoli di proprieta’ dell’azienda si trovano ad una altezza media di 800 metri sul livello del mare e sono raggiungibili percorrendo la strada provinciale 60 Gangi – San Mauro Castelverde.
Casearia Mantegna
GERACI SICULO · MADONIE
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Domande frequenti
Spediamo con corriere espresso in 24–48h per tutta Italia. Il packaging isotermico con gel garantisce la catena del freddo per almeno 48 ore dal momento della spedizione.
Al momento spediamo solo in Italia. Per ordini dall'estero o per forniture all'ingrosso, contattateci direttamente: valutiamo ogni richiesta.
Sì, contattaci per creare una selezione su misura — per regali aziendali, eventi o semplicemente per provare più varietà insieme.
La maggior parte delle nostre produzioni utilizza latte crudo intero, mungitura propria. Ogni scheda prodotto riporta le specifiche tecniche. Per allergie o intolleranze siamo a disposizione.
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